Rahmsuppe von Pfifferlingen & Wiesen-Champignons

Gebratener Oktopus auf mediterranem Kartoffelsalat

Carpaccio vom Limousin-Rind mit marinierten Pfifferlingen & Grana Padano

“Ziegenkäse-Croutons mit Rote-Bete, Aprikose & Öl-Rauke

"Tataki” vom Thunfisch mit Cous-Cous-Salat

Medaillons von Seeteufel mit Pfifferling-Risotto & gebratenen Artischocken

Rosa gebratenes argentinisches Rumpsteak mit Roquefortsauce, Ratatouille & Pommes frites in Kalbsfett gebacken

“Pralinen” von der Lammschulter mit mediterranem Kartoffelsalat & Knobi-Dip

Kaninchenkeule “sardischer Art” (Zwiebel, Weisswein, Rosmarin, schwarze Oliven) mit "Fregola Sarda" (sardische Kugelpasta)

Creme Brûlée mit marinierten Feigen

Mohn-Eis mit Zwetschgen