Frühjahr 2026

Von Freitag - Sonntag ab 18 Uhr und sonntags zusätzlich ab 12 Uhr

Vorspeisen

Brunnenkressesuppe mit Morchel-Geflügelnocken

12,50 €

Carpaccio vom Angus-Rind mit mariniertem Spargel

19,50 €

Ravioli von Zander und Flusskrebs mit Krustentiersauce

19,50 €

Rotbarbe, Wildgarnele & Jakobsmuschel im Bouillabaisse-Sud mit Safrankartoffeln

36,50 €

Kalbstafelspitz mit Spargel, Butterkartoffeln “Île de Noirmoutier” & Frankfurter Grüne Sauce

31,50 €

Rosa gebratenes argentinisches Rumpsteak mit Rotwein-Zwiebeln, Pommes frites in Kalbsfett gebacken & kleinem Salat

34,50 €

“Arancini” mit Morcheln, Grana Padano & Rahm-Spargel

27,50 €

“Tarte au chocolat” mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout & Erdbeersorbet

13,50 €