Juli 2026

Kalte Tomatensuppe mit Koriander, Chili & Ingwer

Gebratener Oktopus auf mediterranem Kartoffelsalat

Carpaccio vom Limousin-Rind mit Taggiasca-Oliven, Rucola, Tomate & Grana Padano

Jakobsmuscheln mit Artischocken-Tomaten-Salat

"Carpaccio" von südfr. Ochsenherztomaten mit Burrata, Rucola, Balsamico & Olivenöl "extra vergine"

"Vitello tonnato", rosa Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce & Kapern

Medaillon von Seeteufel & Wild-Gamba, Ratatouille & Zitronen-Risotto

Rosa gebratenes argentinisches Rumpsteak mit Burgunder-Zwiebeln, Pommes frites in Kalbsfett gebacken & kl. Salat

Kalbs-Frikadellen mit lauwarmem Kartoffelsalat & grünem Salat

Pasta-Pesto-Salat mit frischer Tomate & Burrata

Kaninchenkeule auf sardische Art (Zwiebel, Weisswein, Rosmarin, schwarze Oliven) mit "Fregola Sarda" (sardische Kugelpasta)

Griechisches Yoghurt-Eis mit marinierten Feigen