


Regionale und internationale Köstlichkeiten
in entspannter Atmosphäre
Wir servieren entweder auf der Terrasse oder im Innenraum
Reservierung erforderlich
Die Küchenchefin empfiehlt:
VORSPEISEN:
Beste sizilianische grüne Oliven &
unfiltriertes italienisches Olivenöl 9,50
Gelbe Linsen-Currysuppe mit Reh-Klösschen 8,50
Gebratene Jakobsmuscheln auf
getrüffeltem Rahmlauch 19,50
Entenstopfleber-Terrine, Enten-Terrine „Orange“ &
geräucherte Entenbrust, Sellerie-Walnuss-Salat &
Sauce Cumberland 21,50
Crostinis mit Crottin de Chevre (Ziegenkäse),
Calvados-Apfel & Wildkräutersalat 16,50
Wir kochen ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker
bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen
sie bitte bei unserem Fachpersonal nach
HAUPTGERICHTE:
Halbroh gebratener Thunfisch (Sashimi-Qualität)
mit asiatisch, mariniertem Gemüse & Jasmin-Reis 25,50
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit
Orangen-Pfeffersauce, Gewürz-Rotkraut &
Kartoffel-Gratin 26,50
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit
Rahm-Sauerkraut, Flusskrebsen, &
Petersilien-Kartoffeln 27,50
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit
Totestrompetensauce (Fam. der Stoppelpilze),
Marktgemüse & pommes frites in Kalbsnierfett
gebacken 26,50
Rosa gebratene Kalbs-Nieren in Dijon-Senfsauce,
gebratenen La Ratte-Kartoffeln & Wildkräutersalat 24,50
Pasta des Tages siehe Tafel
DESSERT:
Selbstgemachtes Eis nach Lust und Laune 4,50
Tonkabohnen-Creme-brûlee 9,50
Leichtes Mangomousse mit Ananas 7,50